Shayne`s Pfötliguetzli

Bevor ich Euch d Rezept vo 3erlei Cookis verrote, hani au mol no öpis für min Shayne möse bache :-)

Man nehme:

- 260g Thunfisch (im eigene Saft) z.B. gits da vo RIO bi Migros oder Coop

- 500g Dinkelvollkornmehl

- 1 dl Wasser

- 2 frischi Eier

- 4 EL natives Olivenöl

- Pfötli- oder Chnocheusstechforme (z.B. bi Coop City)

Bachofe uf 180 Grad vorheize
Dä Thunfisch imene Sieb mit kaltem Wasser abspüele und guet uuspresse
Alli Zuetate inere Schüssle zumene Teig verarbeite, er söt elastisch aber nümä chläbrig sii, suscht no bits mee Mehl däzuegee
Uf wenig Mehl dä Teig uusrolle und mit dä Förmli uussteche
grad uf ä mit Bachpapier beleits Blech lege und für 20 Min. bache.
Guet uuschüele loh bis mäs i nä Dose oderso tuet.

 Chum sinds fertig, wördeds scho stibitst :-D